集成灶是真正發(fā)源于本土“中國(guó)創(chuàng)造”的廚電產(chǎn)品！

2001年集成灶概念提出2003年中國(guó)第一臺(tái)集成灶在浙江美大誕生。2006年建設(shè)部發(fā)布中華人民共和國(guó)建筑工業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《住宅廚房、衛(wèi)生間排氣道》（TG/T2006）。集成灶所使用的廚房“下部進(jìn)風(fēng)口”有規(guī)可循2009年蒸箱式集成灶、烤箱式集成灶產(chǎn)品在美大研發(fā)成功，大大豐富了集成灶的產(chǎn)品陣容2012年住房和城鄉(xiāng)建設(shè)部批準(zhǔn)發(fā)布集成灶行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)CJ/T 386-2012并實(shí)施2013年國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)批準(zhǔn)的GB16410-2007《家用燃?xì)庠罹摺穱?guó)家標(biāo)準(zhǔn)第1號(hào)修改單實(shí)施，該修改單將集成灶納入家用燃灶具產(chǎn)品分類(lèi)2015年集成灶浙江制造標(biāo)準(zhǔn)ZZB 032-2015發(fā)布并實(shí)施2016年集成灶行業(yè)產(chǎn)量超過(guò)70萬(wàn)套，市場(chǎng)銷(xiāo)售銷(xiāo)售規(guī)模達(dá)到60億元2018年集成灶市場(chǎng)銷(xiāo)售規(guī)模突破100億，成為廚電行業(yè)又一個(gè)銷(xiāo)售規(guī)模過(guò)百億的細(xì)分行業(yè)。2019年，集成灶行業(yè)邁上新臺(tái)階，自10月1日起正式實(shí)施浙江省建筑標(biāo)準(zhǔn)——《住宅廚房集成灶安裝詳圖》。

我國(guó)的家電行業(yè)基本上是靠拿來(lái)主義模仿歐美產(chǎn)品發(fā)展起來(lái)的，而只有集成灶產(chǎn)品是真正發(fā)源于本土“中國(guó)創(chuàng)造”的廚電產(chǎn)品，集成灶的超高油煙凈化率，帶來(lái)更加健康的廚房環(huán)境。在國(guó)家進(jìn)一步倡導(dǎo)和支持中國(guó)創(chuàng)造，推行“中國(guó)制造2025”和“健康中國(guó)2030”的當(dāng)下，集成灶行業(yè)的發(fā)展尤為有意義。

進(jìn)入2019年，整個(gè)傳統(tǒng)廚電市場(chǎng)風(fēng)云突變，傳統(tǒng)廚電企業(yè)急需尋找市場(chǎng)新的增長(zhǎng)點(diǎn)，集成灶成為多數(shù)企業(yè)的首選，隨著越來(lái)越多的企業(yè)進(jìn)入，勢(shì)必在近幾年內(nèi)帶動(dòng)較大的外延增量市場(chǎng)，也將帶來(lái)集成灶市場(chǎng)的大變局。下面，我們就帶從集成灶發(fā)展的兩大特點(diǎn)及三大方向?yàn)榇蠹乙灰唤馕鰚

一、集成灶市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)：兩大特點(diǎn)

隨著中國(guó)集成灶市場(chǎng)發(fā)展，其市場(chǎng)也呈現(xiàn)了新的特點(diǎn)：

1、產(chǎn)品功能特點(diǎn)：多樣化在消費(fèi)升級(jí)的大趨勢(shì)下，消費(fèi)群體呈現(xiàn)出年輕化、個(gè)性化的發(fā)展趨勢(shì)。在集成灶行業(yè)，帶有蒸箱功能的產(chǎn)品同比增長(zhǎng)較快，據(jù)全國(guó)家用電器工業(yè)信息中心調(diào)研數(shù)據(jù)，2018年線(xiàn)上帶蒸箱款的集成灶銷(xiāo)售額已經(jīng)占到集成灶整體的20%左右，同比增長(zhǎng)12%。部分品牌更是推出了烤箱集成灶和洗碗機(jī)集成灶，隨著集成灶新功能的不斷擴(kuò)展，集成消毒柜、蒸烤箱、洗碗機(jī)的產(chǎn)品升級(jí)和差異化發(fā)展，集成灶的產(chǎn)品單價(jià)也在不斷提升。據(jù)全國(guó)家用電器工業(yè)信息中心調(diào)研數(shù)據(jù)，2018年集成灶線(xiàn)上銷(xiāo)售10000元以上的高端產(chǎn)品同比增長(zhǎng)最高。

線(xiàn)上集成灶分價(jià)格段零售量份額變化

此外，智能化是各大集成灶企業(yè)在產(chǎn)品方面的發(fā)展方向之一。從目前發(fā)展來(lái)看，集成灶主要是通過(guò)大屏幕融合視聽(tīng)功能、語(yǔ)音控制、智能菜譜等功能，仍處于智能化的初級(jí)階段。從未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)來(lái)看，智能化毫無(wú)疑問(wèn)是未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)之一。目前廚電的主力購(gòu)買(mǎi)用戶(hù)，已經(jīng)由“80后”逐漸轉(zhuǎn)移到了“90后”。這一代用戶(hù)和他們的前輩相比，平均文化水平更高，同時(shí)也更加“現(xiàn)實(shí)”和“精明”。除非“智能化”能夠解決他們的客觀(guān)存在的“真需求”，否則他們是不會(huì)輕易買(mǎi)單的。在未來(lái)很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)，如何將智能化嫁接到產(chǎn)品，是整個(gè)家電行業(yè)需要解決的難題。2、渠道結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：多元化從渠道的發(fā)展趨勢(shì)來(lái)看，過(guò)去幾年，集成灶的渠道主要以自營(yíng)專(zhuān)賣(mài)店、加盟店、櫥柜等渠道為主，在營(yíng)銷(xiāo)方式上，通過(guò)展銷(xiāo)、團(tuán)購(gòu)、博覽會(huì)等方式進(jìn)行銷(xiāo)售。但是近兩年，隨著越來(lái)越多的品牌進(jìn)入這一行業(yè)，渠道逐漸走向多元化，越來(lái)越多品牌開(kāi)始重視線(xiàn)上電商市場(chǎng)，線(xiàn)上銷(xiāo)售所占比例逐漸擴(kuò)大。線(xiàn)下方面，除專(zhuān)賣(mài)店外，百安居、紅星美凱龍等連鎖建材賣(mài)場(chǎng)也是主銷(xiāo)渠道。隨著集成灶市場(chǎng)的規(guī)模擴(kuò)張，蘇寧、國(guó)美、五星等KA渠道也成為了集成灶廠(chǎng)家踴躍進(jìn)入的銷(xiāo)售渠道。不同的企業(yè)的渠道策略也有區(qū)別，傳統(tǒng)有實(shí)力的老牌集成灶企業(yè)在加大直營(yíng)店的同時(shí)，開(kāi)始有節(jié)奏地轉(zhuǎn)向建材連鎖渠道。而在廚電行業(yè)有一定品牌影響力和知名度的新入局者則選擇通過(guò)線(xiàn)上渠道與KA賣(mài)場(chǎng)迅速拓展市場(chǎng)。

集成灶銷(xiāo)量線(xiàn)上線(xiàn)下結(jié)構(gòu)變化

（內(nèi)環(huán)-外環(huán)：2017-2018）

線(xiàn)上電商渠道隨著近年來(lái)“6.18”、“雙11”等促銷(xiāo)活動(dòng)的流量引爆成為市場(chǎng)大勢(shì)，但電商對(duì)參與廠(chǎng)家的產(chǎn)品運(yùn)營(yíng)和售后服務(wù)能力要求較高，特別對(duì)集成灶這種需要復(fù)雜安裝流程的廚房大家電更是一個(gè)挑戰(zhàn)。KA賣(mài)場(chǎng)有著門(mén)店布局范圍廣、消費(fèi)者認(rèn)知程度高，人員專(zhuān)業(yè)素質(zhì)強(qiáng)等明顯的渠道優(yōu)勢(shì)，也有著受門(mén)店整體布局所限，導(dǎo)致集成灶樣機(jī)展示數(shù)量偏少、產(chǎn)品演示困難的劣勢(shì)。在渠道合作方面如何“揚(yáng)長(zhǎng)避短”，做到優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，是未來(lái)集成灶行業(yè)發(fā)展的一大課題。

2019年廚電銷(xiāo)售渠道預(yù)測(cè)

二、集成灶市場(chǎng)發(fā)展策略：三大方向

伴隨著更多額品牌進(jìn)入集成灶行業(yè)，國(guó)內(nèi)集成灶產(chǎn)品也出現(xiàn)了同質(zhì)化嚴(yán)重等問(wèn)題，如何實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新、實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展成為行業(yè)各企業(yè)必須面臨的主要問(wèn)題。1、產(chǎn)品：打造高端智能化集成灶隨著消費(fèi)水平的不斷提升,當(dāng)下消費(fèi)者的消費(fèi)觀(guān)念在不斷變化，消費(fèi)挑剔性會(huì)讓消費(fèi)者對(duì)所購(gòu)買(mǎi)的集成灶做出理性而全面的判斷，不僅更加注重產(chǎn)品的實(shí)用價(jià)值和耐用性能，而且還要求集成灶更高端、更智能。從產(chǎn)品智能化來(lái)看。隨著“大數(shù)據(jù)”、“物聯(lián)網(wǎng)”、“5G”等技術(shù)在國(guó)內(nèi)的應(yīng)用、完善和成熟，集成灶產(chǎn)品智能功能，人機(jī)交互方面的技術(shù)將不斷提高。許多智能化技術(shù)如定時(shí)提醒、WIFI 功能等在集成灶產(chǎn)品上得到應(yīng)用并完善，提升消費(fèi)者使用體驗(yàn)。未來(lái)，隨著智能技術(shù)進(jìn)步，消費(fèi)者對(duì)高端化、智能化需求將進(jìn)一步提高。集成灶智能發(fā)展方向主要包括人機(jī)交互，如語(yǔ)音識(shí)別指令；互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用，如視頻娛樂(lè)、菜譜教學(xué)、社區(qū)環(huán)境；物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用，如實(shí)時(shí)跟蹤、云服務(wù)、自動(dòng)報(bào)修；智能家電，如家電智能融合、 APP 實(shí)時(shí)在線(xiàn)操作等。2、設(shè)計(jì)：追求時(shí)尚感與科技感當(dāng)前社會(huì)追求時(shí)尚個(gè)性的產(chǎn)品是人們生活的主題之一。作為現(xiàn)代智能家居的主要組成部分，家電的功能越來(lái)越時(shí)尚化，不僅滿(mǎn)足了消費(fèi)者追求生活品質(zhì)的樂(lè)趣,，而且盡顯消費(fèi)者的生活品味。在集成灶市場(chǎng)上，產(chǎn)品款式多樣，但能夠扣動(dòng)消費(fèi)者心弦的品牌卻很少，因此在集成灶的選購(gòu)過(guò)程中，消費(fèi)者多會(huì)挑選出兼具時(shí)尚性與科技感并存，能夠提供極致體驗(yàn)的集成灶。這樣的產(chǎn)品不僅會(huì)讓整個(gè)家的裝修格調(diào)提升到時(shí)尚的檔次，同時(shí)促使集成灶企業(yè)在創(chuàng)新上擁有自己的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，跟上時(shí)代腳步，生產(chǎn)時(shí)尚與科技并存的集成灶。3、環(huán)保：順應(yīng)消費(fèi)者環(huán)保理念從環(huán)保健康方面來(lái)看。政府和社會(huì)公眾日益關(guān)注環(huán)保健康問(wèn)題，廚房油煙污染帶來(lái)人體呼吸系統(tǒng)、心腦血管等疾病隱患增加，集成灶高吸油煙率的特性基本解決了室內(nèi)空氣環(huán)保問(wèn)題。繼續(xù)探索新技術(shù)，解決對(duì)大氣環(huán)境的污染影響，以創(chuàng)造更環(huán)保健康的宏觀(guān)環(huán)境，是集成灶產(chǎn)品創(chuàng)新研發(fā)的重要方向。當(dāng)下以80、90后為主體的消費(fèi)群體把新家營(yíng)造成個(gè)性、時(shí)尚、溫馨、富有生活品位的居所，是其追尋和積極營(yíng)造的生活空間，體現(xiàn)了現(xiàn)代人環(huán)保的消費(fèi)觀(guān)念,所以他們更看中集成灶產(chǎn)品的環(huán)保功能。作為開(kāi)放式廚房最佳伴侶，集成灶行業(yè)走向健康環(huán)保之路是非常有必要的，這也是消費(fèi)者的選擇。廚電智能化、環(huán)保化、時(shí)尚化是未來(lái)市場(chǎng)大勢(shì)所趨,集成灶企業(yè)只有審時(shí)度勢(shì)、跟上時(shí)代的步伐才能在不斷探索中,實(shí)現(xiàn)自身和消費(fèi)者雙贏。