2019/6/25

集成灶：沉悶廚電里的一股駭浪

1-5月份煙灶市場規模達到250億，同比-4.0%。煙灶等廚電產品市場由于多種因素疊加，在今年的市場行情表現相對低迷，對于整個廚電行業來講，今年比較難受，各方都在想辦法應對這一走弱行情，比如擴展新品類板塊、瞄準三四級空白市場、滲透老舊小區裝修渠道、強化精裝修工程布局等等，八仙過海各顯神通。

與此同時，在大廚電板塊下，與煙灶并行發展的集成灶品類在今年依舊快速增長，市場表現勢頭不減，集成灶線上市場1-5月市場規模達到12.1萬臺、8.2億元，同比增長分別為47%、61%。此外，據集成灶行業上市企業浙江美大的財報顯示，一季度營收近2.9億，同比增長31.6%，企業經營表現超出市場預期。

集成灶行業在今年廚電困難的情況下，走出了自己的逆勢行情，猶如廚電行業相對沉悶的湖面上泛起的朵朵漣漪浪花，更加需要關注的是浪花下面是集成灶行業聚集力量的強大暗涌支撐。

相比今年1-5月煙灶線上市場零售額同比分別為-2.2%、3.9%，集成灶與煙灶產品的發展出現較大增長落差，也因此線上市場集成灶：煙灶的金額比，也由去年同期的1:10.3，提升至今年的1:6.4。一年時間兩個相互競爭的品類控比居然變化的如此之快，去年集成灶快速成長更多是由于行業內前期渠道布局紅利爆發的兌現，與煙灶市場的交集還不值一提。而今年煙灶與集成灶此消彼長，集成灶在線上市場已經成為替代煙灶產品的一個重要分支，集成灶在整個集成灶+煙灶的市場規模占比達到了13.5%，較同比提升近5%。

在2018年絕大多數廚電企業已經積極關注到集成灶這一細分板塊，主流廚電企業也已經基本全面布局投入集成灶產業，廚電前十品牌中9個品牌已經以各種形式評估進入。從整個市場看，以線上為例，集成灶今年集成灶在銷品牌162個，較去年增加了65個，增加比例67%。

首先，集成灶線上均價6773元，同比增長10.1%。其中煙灶集成產品均價6097元，同比6.5%；煙灶蒸集成產品均價11017元，同比0.5%。縱觀整個家電行業，目前一個均價接近7000塊的細分市場都很少找到。

其次，煙灶銷售在線上超六成是以套餐形式銷售的，在今年煙灶比出現大幅的異動變化，說明煙灶套裝比在下降，而集成灶由于產品的屬性，能保證煙灶產品的一并銷售，同時從內部結構看，煙灶蒸的集成產品比重在持續提升，零售額份額由20%提升至25%，多件套的銷售更加精準且客單價更高。

再者，集成灶的細分類目，除了煙灶、煙灶蒸外，還有煙灶烤、煙灶蒸烤、煙灶洗等組合擴展，這樣給了集成灶很大的市場活動空間，同時廚房集成概念也在水槽方向延伸，當越來越多的用戶接受集成這個概念，廚房的市場空間將再次被整合，廚房內的利益格局也將會被重構。

集成灶的暗涌已然形成，相信在不久的將來，能量的積蓄也將引發一陣驚濤駭浪。