2018/10/26

集成灶這些年的進擊之路

2018年以來，當(dāng)油煙機、燃氣灶這些傳統(tǒng)廚電品類因房地產(chǎn)市場調(diào)控的波及而陷入負增長之時，洗碗機、電蒸箱、集成灶等新興廚電品類依然保持了強勁的增長態(tài)勢。這些新物種正在快速占領(lǐng)中國消費者的廚房，從而也為身處困境中的廚電行業(yè)提供了新的增長動力。經(jīng)歷十多年的發(fā)展歷程，如今集成灶已然成為了當(dāng)下廚電市場最炙手可熱的品類。作為一個新興品類，集成灶是如何快速崛起的呢？來了解一下集成灶這些年的進擊之路。

行業(yè)誕生之初：飽受爭議、不被看好

雖然在2003年的時候中國就誕生了第一臺集成灶，但是由于最初的產(chǎn)品采用的是深井環(huán)吸下排設(shè)計，人們對集成灶的安全性存在擔(dān)憂，這使得集成灶在誕生之初并不被廚電行業(yè)所看好，飽受市場爭議。后來，側(cè)吸下排集成灶誕生，解決了第一代集成灶產(chǎn)品所存在的安全問題，然而集成灶市場仍舊處于不溫不火的狀態(tài)。

行業(yè)發(fā)展轉(zhuǎn)折點：

模塊化側(cè)吸下排集成灶誕生，直到2011年，模塊化側(cè)吸下排集成灶的誕生成為了集成灶行業(yè)發(fā)展的轉(zhuǎn)折點。作為第三代集成灶，它將煙灶消完全進行獨立式設(shè)計，但又巧妙的集成在一起，即讓廚房空間利用度大大提高，又解決了困擾集成灶行業(yè)多年的一系列產(chǎn)品和技術(shù)難題。后來，集成灶第一股美大在2012年成功上市，集成灶開始走進大眾視野，資本市場也越來越多地關(guān)注這個產(chǎn)品品類。

同時，隨著浙江嵊州的集成灶企業(yè)形成規(guī)模效應(yīng)并推動側(cè)吸下排技術(shù)成為集成灶的主流，集成灶才逐漸為消費者所接受。

集成灶行業(yè)現(xiàn)狀：進入高速發(fā)展階段

隨著生活水平的提升和消費升級的加快，我國居民對廚房環(huán)境和智能廚電的關(guān)注度不斷提升，吸油煙效果更好且能夠滿足多種功能需求的集成灶逐漸受到消費者的青睞，因而集成灶市場也成為廚電行業(yè)的新藍海。2016年開始，集成灶市場真正進入高速增長階段。在美大、億田、帥豐、火星人等頭部企業(yè)的推動下，集成灶開始為越來越多的消費者所認可，并在最近兩年成為我國廚電市場的明星產(chǎn)品。

根據(jù)中怡康數(shù)據(jù)顯示，在2016年和2017年，集成灶分別保持著25%和48%的增長率，行業(yè)呈現(xiàn)出爆發(fā)式增長。

2018年，在廚電市場遇冷的環(huán)境下，集成灶市場預(yù)計增速達到44%，零售規(guī)模突破百億元。隨著市場需求的爆發(fā)，如今越來越多的投資者進入集成灶市場，包括傳統(tǒng)廚電、綜合家電以及跨界企業(yè)，加快了涉足集成灶產(chǎn)業(yè)的步伐。

展望行業(yè)未來：開啟廚房智能新時代

盡管集成灶已經(jīng)駛?cè)氚l(fā)展快車道，但是目前集成灶市場的規(guī)模仍然很小，未來還有很長一段路要走。在未來的發(fā)展方向上，集成灶產(chǎn)品在基于實用價值和耐用性能之上，還需深耕市場需求，專注產(chǎn)品創(chuàng)新和渠道開拓。其實相比最初的產(chǎn)品形態(tài)，集成灶已經(jīng)在原有煙灶消的基礎(chǔ)上，集成了蒸箱、烤箱、洗碗機等新的功能，從而滿足用戶更加個性化、多元化的使用需求。在智能化方面，目前還處在主要通過大屏幕融合視聽功能、菜單引導(dǎo)、社區(qū)分享等功能的初級階段。但是從未來發(fā)展趨勢來看，智能化毫無疑問是集成灶的突破口之一。這些年來，集成灶行業(yè)的高速發(fā)展是有目共睹的，集成灶的未來前景也被廣泛看好。作為傳統(tǒng)廚電的升級產(chǎn)品，集成灶正好順應(yīng)了當(dāng)下人們注重健康、實用和環(huán)保的消費趨勢，時勢造英雄，集成灶趕上了發(fā)展的好時機。如今，集成灶的發(fā)展大幕才剛剛拉開，我們期待集成灶能夠成為廚電行業(yè)的一面大旗，開啟廚房智能新時代。

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