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2023/5/26
小派生活日記：爆炒牛肉的家常做法
如果你炒的牛肉又老又柴，跟我學(xué)，做出來(lái)的牛肉又嫩又滑。
先準(zhǔn)備好必備的食材：牛肉、芹菜、青紅椒、小米辣、香菜、蔥姜蒜。
將切好的牛肉放入盤中，加入蛋青、生抽、老抽、生粉，充分抓勻攪拌并腌制十五分鐘。
打開開關(guān)，起鍋倒油，加入姜蒜小米辣，放入牛肉，迅速滑散，炒制八分熟，放入青紅椒絲和芹菜翻炒均勻即可。
這樣的牛肉滑嫩可口，下酒又下飯，還不趕快學(xué)起來(lái)。
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